Taste of Milano

L’eccellenza del gusto si celebra con Taste of Milano. Giunto alla sua 5°  edizione, l’evento si terrà dall’8 all’11 Maggio al Superstudio Piu in Via Tortona 27.

Il tema dell’evento sarà Aspettando Expo 2015, la prima vera occasione in cui la città promuoverà le tematiche del cibo e della sostenibilità ambientale. 

I 12 Chef  più rinomati della città parteciperanno all’evento presentando il proprio menù 3 portate creato appositamente per l’occasione.  Ogni menù includerà un piatto sostenibile creato con prodotti del territorio e cucinato con metodi a basso impatto ambientale.

Il nostro Executive Chef Fabrizio Cadei presenterà il Ristorante Acanto con uno speciale menù. Carciofo di Pertosa confit, pepe di Timut, crumble di liquirizia e neve di  Bufala; seguito da filetto di pesce “Centrolofo viola” marinato al karkadè in manto di piselli e chips di amaranto biologico e per dessert il morbido ai latticini con ricotta di Paestum, mirtilli disidratati e lampone all’aceto balsamico.

Le attività e gli eventi esclusivi di Taste of Milano includeranno la possibilità di incontrare gli Chef nell’Hostitality Lounge, cucinare con loro al The Lab, partecipare a corsi di cucina e degustazioni al buio oltre a visitare il Tavolo delle Meraviglie e il Wine Caveau.

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Contatti

Top Restaurants Milan - Superiore Ristoranti Milano

Ristorante Acanto

il ristorante a cinque stelle famoso per la sua cucina impeccabile; un'alternativa fresca ed estremamente milanese alla solita cena. Lo Chef Fabrizio Cadei presenta un menù ispirato alla cucina italia...
Il Salotto Lobby Area 2

Il Salotto

Lo stile del Principe, fin dal primo sguardo. Il Salotto è stato ridisegnato da Thierry Despont, architetto di fama mondiale.                                                                                                                                           
Principe Bar  The Bar

Principe Bar

Il Principe Bar è una sala bar intima e discreta ideale per un incontro di lavoro, un caffé o un drink scelto tra le specialità del nostro Bar Manager. Ogni sera, dalle 18.00 all'1.30, si trasforma in...

La nostra Galleria

Gallerie immagini: un tour virtuale fra i bar ed il ristorante del Principe.

Profilo dello chef

Chef  Fabrizio Cadei with staff
Fabrizio Cadei vanta un’esperienza a livello internazionale nell’ambito dell’innovazione e della ricerca della raffinatezza culinaria. Appro... Per saperne di più

Buoni regalo

giftcards principe milan
Le nostre Gift Card per bar e ristorante sono in vendita presso la reception.                                                                                                                 Per saperne di più