Restaurants & Bars

Il Giardino Ristorante & Bar

Una cucina raffinata con viste mozzafiato. Le erbe aromatiche e gli squisiti prodotti freschi offerti dalla città di Roma sono gli ingredienti perfetti dell’audace cucina locale dello chef Fabio Ciervo.

Via Ludovisi 49 00187 Rome
0039 06 47812 752
Contact Us
Original

Nuove vette culinarie a Roma

La Terrazza conferma l’Italia come una delle destinazioni culinarie più importanti al mondo. Ingredienti squisiti e piatti dalla preparazione impeccabile offrono un’esperienza indimenticabile.

THE VIEW

Una festa per gli occhi

Le porte dell’ascensore si aprono. I tuoi occhi si adattano alla penombra dell’ingresso del ristorante. Volti l’angolo e… la più spettacolare vista di Roma prende vita davanti a te.

Orari di Apertura

Dinner

Wednesday - Monday 7:00pm – 10.30pm
Last Reservation 10:15pm

Menu

La mia filosofia si fonda su una perfetta alchimia tra innovazione, benessere, ingredienti, gusto e arte. Fabio Ciervo, Executive Chef

CUISINE

La filosofia del gusto

La filosofia culinaria di Fabio Ciervo offre menù unici per intenditori nel cuore della città. I titoli dei suoi menù di degustazione riassumono perfettamente questo stile con concetti come “Roma a modo mio” e “Armonia”.

IL TAVOLO DELLO CHEF

Una finestra sulla magia

La vista sulla cucina è magica quanto la vista sulla città. Da questo tavolo esclusivo potrai assaporare i nostri deliziosi piatti osservando gli chef al lavoro.

CHEF BIO

Lo chef

Il nostro executive chef, Fabio Ciervo, ha girato il mondo studiando le diverse cucine, imparando varie tecniche ed entrando in contatto con molti chef. Il suo viaggio lo ha portato fino all’Hotel Eden, dove oggi crea i menù per La Terrazza e Il Giardino Ristorante & Bar.

LE VETRATE

A cena sui tetti

Le ampie vetrate si aprono completamente per accogliere la fresca aria profumata della sera. Lo splendore di Roma riempie il ristorante avvolgendo gli ospiti.

Get in touch

Our guests are the heart of our hotels. Whatever you need and whenever you need it, simply ask.



Address

Hotel Eden
Via Ludovisi 49,
00187 Rome
Italy


Call

+ 39 06 478121


Contact us


The service

Online booking is available for standard reservations but if you would like any advice or information please contact us directly.

Dorchester Collection Newsletter

Sign up to our latest news and exclusive offers at Dorchester Collection