RESTAURANTS & BARS

La Galerie

Pour de nombreux parisiens, La Galerie est synonyme de pur bonheur. L’endroit idéal pour un petit déjeuner, un déjeuner léger, un apéritif improvisé ou encore un délicieux goûter.

 
Délicieux mets servis tout au long de la journée
Style élégant et parisien par Bruno Moinard
Harpiste résidente
 
ORIGINAL

L'incontournable parisien

Au cœur de l’hôtel, sur la prestigieuse avenue Montaigne, l’Hôtel Plaza Athénée n’a de cesse d’attirer dans La Galerie la clientèle parisienne la plus raffinée. Ce lieu résolument chic déborde d’une élégance tranquille, où l’on passe avec réjouissance la journée sous les volutes apaisantes de la harpe et des bavardages feutrés.

LE DECOR

La lumière comme point de repère

Bruno Moinard a été chargé de la rénovation minutieuse de La Galerie. Se concentrant sur la création d’un lien entre cet espace sophistiqué et la cour au-delà des fenêtres, il y mélange lumière et décorations, entre meubles élégants et sol en mosaïque, pour y créer une sensation permanente d’ensoleillement.

Horaires d'ouverture

Petit déjeuner

Lundi - Dimanche8h - 11h30
 

Déjeuner

Lundi - Dimanche12h - 14h30
 

Dîner

Lundi - Dimanche19h - 23h30
 

Tea time

Lundi - Dimanche14h - 19h
 

Cocktails

Lundi - Dimanche11h30 - 2h
 
TEA TIME

Le goûter de l'Hôtel Plaza Athénée

Cet instant de plaisir commence dans une atmosphère agréable, une ambiance à la fois chaleureuse et sophistiquée où se jouent de délicates notes de harpe… Et là, les pâtisseries arrivent.

PORTRAITS DES CHEFS

Philippe Marc

Après avoir débuté dans les cuisines de plusieurs restaurants 3 étoiles, Philippe Marc s’attaque aux cuisines de palaces. C’est ainsi qu’il sillonne le Sud Est de la France et passe derrière les fourneaux de grands hôtels, tel que le Vista Palace à Roquebrune, le Don César à Antibes et L’Hôtel de Paris de Monte Carlo, où il fait la rencontre d’Alain Ducasse. Après avoir quitté cet univers et repris, pendant quelques années, une affaire familiale de restauration lyonnaise, ce Jurassien d’origine remonte vers la Capitale.Il prend alors la direction des cuisines d’un petit restaurant du quartier Latin, qui remporte vite un grand succès. C’est à cette époque que sa route croise de nouveau celle d’Alain Ducasse. Depuis 2000, Philippe Marc est le Chef du Relais Plaza, la brasserie chic du Plaza Athénée, des banquets et du Room Service de l’Hôtel.

Chef Pâtissier Exécutif

Angelo Musa

Chef Pâtissier Exécutif de l’Hôtel Plaza Athénée, Angelo Musa a été nommé Meilleur Ouvrier de France en 2007 et a remporté la coupe du monde de pâtisserie en 2003. Avec sa large expérience en France et à l’étranger, Angelo apporte une réelle créativité à la carte servie dans notre maison. L’équilibre est pour lui le maître mot – assurant ainsi le mélange délicat des saveurs ou des textures pour créer de multiples sensations en bouche en alliant, par exemple, le sucré et l’amer. Il aime revisiter les grands classiques en leur donnant une nouvelle vision. Venez découvrir les pâtisseries du Chef pour constater par vous-même son grand talent.

Contactez-nous

Au sein de nos hôtels, nos hôtes sont au centre de toutes nos attentions. Pour ce que vous souhaitez, quand vous le souhaitez, il vous suffit de nous le demander.



RESTAURANT RESERVATIONS


ADRESSE

La Galerie
Hôtel Plaza Athénée, 25 avenue Montaigne
75008 Paris


TÉLÉPHONE

+33 (0)1 53 67 66 00


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25 avenue Montaigne
75008 Paris