Ristoranti & Bar

La Terrazza

Una cucina raffinata con viste mozzafiato. Le erbe aromatiche e gli squisiti prodotti freschi offerti dalla città di Roma sono gli ingredienti perfetti dell’audace cucina locale dello chef Fabio Ciervo.

 
La Terrazza
Hotel Eden, Via Ludovisi 49, 00187 Roma
+39 06 47812 752
UNICO

Nuove vette culinarie a Roma

La Terrazza conferma l’Italia come una delle destinazioni culinarie più importanti al mondo. Ingredienti squisiti e piatti dalla preparazione impeccabile offrono un’esperienza indimenticabile.

LA VISTA

Una festa per gli occhi

Le porte dell’ascensore si aprono. I tuoi occhi si adattano alla penombra dell’ingresso del ristorante. Volti l’angolo e… la più spettacolare vista di Roma prende vita davanti a te.

La mia filosofia si fonda su una perfetta alchimia tra innovazione, benessere, ingredienti, gusto e arte.

Fabio Ciervo

Executive Chef

Orari di Apertura

Cena

Tutti i giorni tranne il martedì19.00 - 23.30
Ultimo ordine22.30pm
Fino al 30 novembre

Prelibatezze al Tartufo Bianco

Il sapore unico del tartufo bianco rappresenta un’esperienza gastronomica da non perdere, per questo siamo lieti di presentare due nuovi menù che lo vedono protagonista.

Chef Fabio Ciervo ha creato un precorso gastronomico in cui il tartufo bianco è assoluto protagonista di piatti come il filetto di rombo con emulsione di patata e estratto di manzo.

 

Menu degustazione da 4 portate – 450€ a persona

Menu a la carte – 120€ a piatto

 

CHEF BIO

Lo chef

Il nostro executive chef, Fabio Ciervo, ha girato il mondo studiando le diverse cucine, imparando varie tecniche ed entrando in contatto con molti chef. Il suo viaggio lo ha portato fino all’Hotel Eden, dove oggi crea i menù per La Terrazza e Il Giardino Ristorante & Bar.

LE VETRATE

A cena sui tetti

Le ampie vetrate si aprono completamente per accogliere la fresca aria profumata della sera. Lo splendore di Roma riempie il ristorante avvolgendo gli ospiti.

Contattaci

Gli ospiti sono il cuore dei nostri hotel. Di qualunque cosa tu abbia bisogno, in qualunque momento, non hai che da chiedere



PRENOTAZIONI


INDIRIZZO

La Terrazza
Hotel Eden
Via Ludovisi 49
00187 Roma


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Il servizio

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