Ristoranti & Bar

La Terrazza

Una cucina raffinata con viste mozzafiato. Le erbe aromatiche e gli squisiti prodotti freschi offerti dalla città di Roma sono gli ingredienti perfetti dell’audace cucina locale dello chef Fabio Ciervo.

 
La Terrazza
Hotel Eden, Via Ludovisi 49, 00187 Roma
+39 06 47812 752
UNICO

Nuove vette culinarie a Roma

La Terrazza conferma l’Italia come una delle destinazioni culinarie più importanti al mondo. Ingredienti squisiti e piatti dalla preparazione impeccabile offrono un’esperienza indimenticabile.

LA VISTA

Una festa per gli occhi

Le porte dell’ascensore si aprono. I tuoi occhi si adattano alla penombra dell’ingresso del ristorante. Volti l’angolo e… la più spettacolare vista di Roma prende vita davanti a te.

La mia filosofia si fonda su una perfetta alchimia tra innovazione, benessere, ingredienti, gusto e arte.

Fabio Ciervo

Executive Chef

Orari di Apertura

Cena

Tutti i giorni tranne il martedì19:00 - 23:30
Ultimo ordine22:30pm
ARTE CULINARIA

La filosofia del gusto

La filosofia culinaria di Fabio Ciervo offre menù unici per veri intenditori. I nomi dei suoi menù degustazione riassumono perfettamente il suo stile tra “Armonia” e l’innovazione dei suoi “Classici”.

IL TAVOLO DELLO CHEF

Una finestra sulla magia

La vista sulla cucina è magica quanto la vista sulla città. Da questo tavolo esclusivo potrai assaporare i nostri deliziosi piatti osservando gli chef al lavoro.

CHEF BIO

Lo chef

Il nostro executive chef, Fabio Ciervo, ha girato il mondo studiando le diverse cucine, imparando varie tecniche ed entrando in contatto con molti chef. Il suo viaggio lo ha portato fino all’Hotel Eden, dove oggi crea i menù per La Terrazza e Il Giardino Ristorante & Bar.

LE VETRATE

A cena sui tetti

Le ampie vetrate si aprono completamente per accogliere la fresca aria profumata della sera. Lo splendore di Roma riempie il ristorante avvolgendo gli ospiti.

Contattaci

Gli ospiti sono il cuore dei nostri hotel. Di qualunque cosa tu abbia bisogno, in qualunque momento, non hai che da chiedere



PRENOTAZIONI


INDIRIZZO

La Terrazza
Hotel Eden
Via Ludovisi 49
00187 Roma


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+39 06 47812752


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Il servizio

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Via Ludovisi 49,
00187 Rome
Italy