Immersi in una vista mozzafiato su giardini lussureggianti e accarezzati dalla luce dorata del sole, ogni pasto diventa esclusivo e indimenticabile in uno dei luoghi più desiderati al mondo, accarezzato dalla brezza romana.
| Colazione | 7.00 – 10.30 |
| All-day dining | 11.00 – 22.30 |
Dress code
Casual elegante; invitiamo cortesemente i nostri ospiti a evitare di indossare berretti, abbigliamento sportivo o infradito
Bambini
Sempre benvenuti
Atmosfera
Informale/Spazio conviviale/Porta la famiglia
LO CHEF
Salvatore Bianco
Salvatore usa la sua arte gastronomica affinata negli anni per creare un'esperienza culinaria contemporanea che reinterpreta e valorizza l'idea di 'cucina di casa'.
LA FILOSOFIA
La dolce vita
Accogli le cose belle della vita in una città dove amici, famiglia e convivialità sono al primo posto. Concediti i piaceri più genuini: una pasta impeccabile, antipasti che seguono i colori delle stagioni e secondi che ti conquisteranno, il tutto accompagnato da una vista che resterà nel cuore.
LA VISTA
Una splendida storia
Dalla nostra splendida posizione sul Pincio, tutta Roma attende il tuo sguardo. La vista spazia dalla maestosità di San Pietro agli eleganti giardini di Villa Borghese, ma è molto di più di una carrellata di storia. Questa è Roma, piena di vita.
UN'ESPERIENZA ITALIANA
Una festa per i sensi
In Italia il buon cibo è l'essenza della vita; un rituale gioioso in cui ogni pasto unisce le persone: una questione di sapori, condivisione di storie, e creazione di ricordi che vanno al di là del piacere del momento.
Pranzo della domenica
La Tavola del Gusto
Torna il nostro consueto appuntamento domenicale, con una deliziosa novità. 'La Tavola del Gusto' porta ogni mese un ospite – chef o pizzaiolo – a collaborare con Salvatore Bianco nella creazione di un menù esclusivo. Ogni cuoco sarà con noi in cucina una domenica al mese per presentare il proprio menù in una giornata speciale.
90€ a persona, bevande escluse.
Buon cibo e una piacevole compagnia: non c'è nulla di più appagante. Per un pranzo tranquillo o una pausa veloce, siamo sempre pronti ad accoglierti.
Non è mai troppo presto per scoprire la buona cucina ma ci assicuriamo anche che non manchino i piatti preferiti dai bambini.
Inizia la giornata nel migliore dei modi con la nostra spettacolare colazione.
Assapora piatti infusi con un tocco creativo che celebrano la gioia del cibo. Creati con passione, l'approccio unico dei nostri chef ai classici è in grado di offrirti la migliore espressione della città in un piatto.
Romantico
Spazio conviviale
Accogliente e intimo
REGALI ED ESPERIENZE
Regala un po' di Hotel Eden
All' Hotel Eden sappiamo bene quali sono i momenti che ricorderai per sempre. Un brunch domenicale con vista su Roma, un aperitivo al tramonto, un esclusivo massaggio per due persone: questa è la tua occasione per regalare la vacanza romana per eccellenza.
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