LA PAUSA PRANZO - MENU' ESEMPIO
ANTIPASTI
Frittatina al tegamino con bottarga di muggine e rucolà
Carciofo alla romana, crema di pecorino e menta
Tartare di manzo, verdure in agrodolce e pane tostato
Battuto di salmone con insalatina e finocchietto
PRIMI PIATTI
Tonnarelli cacio e pepe e cavolo nero ripassato
Maltagliati con ragù bianco di vitellone e rosmarino
Spaghetto Caramella al pomodoro
SECONDI PIATTI
Branzino alla plancia con verdure ripassate
Baccalà con crema di cannellini, bieta ripassata e rosmarino
Agnello scottato, cicoria ripassata e menta fresca
DOLCI
Tagliata di frutta
Tiramisù
Crostata di crema e more
2 portate a scelta, acqua e caffè inclusi 45€
3 portate a scelta, acqua e caffè inclusi 65€