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Le Meurice
Histoire
Fréquenté par les artistes et les esprits libres, notre emblématique hôtel rue de Rivoli ne manque pas de belles histoires. Des visites royales aux rénovations majestueuses, découvrez-les toutes ici.
La rue de Rivoli est construite en 1806 et quelques années plus tard, en 1811, sont édifiées les élégantes arcades qui longent la rue face au magnifique jardin des Tuileries. Ces grands immeubles sont l’œuvre des célèbres architectes Charles Percier et Pierre Fontaine. Le promoteur immobilier François Corbie s’offre alors une partie des arcades pour y construire ce qui deviendra plus tard Le Meurice.
Le Meurice ouvre ses portes en 1835 et tire son nom de son premier propriétaire, Charles-Augustin Meurice. Ce dernier voulait créer un hôtel qui plairait particulièrement aux Britanniques séjournant à Paris. En effet, la famille Meurice était propriétaire d’un hôtel à Calais, face à la Manche, avant de devenir hôteliers à Paris.
Au fil du temps, Le Meurice a souvent été surnommé l’Hôtel des rois, en raison de ses nombreux invités royaux. En 1855, Sa Majesté la Reine Victoria a séjourné chez nous lors de sa visite officielle à Paris et en son honneur, nous avons rénové tout le premier étage.
En 1889, Le Meurice devient le premier hôtel parisien à posséder le téléphone. Le propriétaire Henri-Joseph Scheurich, passionné de technologie, était convaincu d’attirer ainsi une clientèle renommée.
En 1898, le nouveau propriétaire de l’hôtel, Arthur Millon, entreprend d’importants travaux d’agrandissement et de rénovation. Les ouvriers recueillent un lévrier errant, aussitôt adopté par le personnel de l’hôtel qui en fait la mascotte puis l’emblème de notre établissement.
Après deux années de rénovation intensive, l’hôtel rouvre ses portes en 1907. C’est pendant cette période que sont créés le Salon Pompadour et l’incroyable décor de notre Restaurant le Meurice Alain Ducasse. Nous sommes aussi devenus le premier hôtel à Paris à posséder une salle de bains dans chaque chambre et chaque suite et avons inauguré notre toit-terrasse accueillant un restaurant à ciel ouvert, avec une vue magnifique sur Paris.
Nous ouvrons notre premier bar en 1936, juste à côté du bar actuel. Il accueille alors une incroyable fresque qui a été soigneusement préservée et que l’on peut désormais admirer dans le Salon Jeu de Paume, l’un de nos espaces évènementiels.
Le Meurice rejoint les hôtels Dorchester Collection le 29 avril 1997.
En 2007, nous sommes l’un des premiers hôtels à collaborer avec le célèbre designer Philippe Starck. Pour ses éléments de décoration intérieure, il s’inspire du génie et de l’espièglerie de Salvador Dalí, connu pour sa fidélité au Meurice.
Véritable témoignage de notre amour et de notre estime des arts, nous sommes fiers d’avoir lancé le Prix Meurice pour l’Art contemporain qui a soutenu pendant dix ans une série d’artistes émergents. Notre statue du « Baiser », dans le hall d’entrée, est l’œuvre de notre première lauréate, Zoulikha Bouabdellah.
En 2011, nous avons été le premier hôtel à recevoir officiellement le label « Palace », une distinction décernée aux hôtels de luxe par le ministère du Tourisme. En 2012, nous avons reçu le label Entreprise du Patrimoine vivant de la part du ministre délégué à l’Artisanat, au Commerce et au Tourisme.
Le Chef multi-étoilé Alain Ducasse prend la direction des cuisines des restaurants du Meurice.
Philippe Stark est de retour en 2016 pour créer tout spécialement pour nos restaurants et notre bar de magnifiques décors design.
Juste après la nomination de notre Chef Pâtissier Exécutif Cédric Grolet au titre de Meilleur pâtissier de restaurant du monde en 2018, nous avons ouvert notre propre boutique de pâtisserie : la Pâtisserie du Meurice par Cédric Grolet.
Nous inaugurons 49 chambres et suites fraîchement rénovées en 2019, y compris la célèbre Suite Belle Étoile, un appartement-terrasse à couper le souffle. Nous marquons ainsi le début d’un formidable nouveau chapitre de notre riche histoire.