RESTAURANTS & BARS

L'art de la cuisine

Chacun des mets servis au Meurice sont guidés par la passion, l’excellence et la création artistique du Chef Alain Ducasse. Sous les yeux attentifs du Chef Jocelyn Herland, nous sommes fiers de vous inviter à partager une délicieuse sélection de mets célébrant l’art de la gastronomie, encourageant la convivialité et réchauffant l’âme.

 
Le Meurice
228 rue de Rivoli, 75001 Paris
+33 (0)1 44 58 10 44

RESTAURANTS

Chacune des cuisines du Meurice est supervisée par les équipes d’Alain Ducasse sous l’œil attentif de Jocelyn Herland, ce qui signifie que, peu importe où vous êtes dans l’hôtel, ou ce dont vous avez envie, vos mets seront merveilleux.

EXPERIENCE GASTRONOMIQUE

Restaurant le Meurice Alain Ducasse

Alain Ducasse et le Chef Exécutif Jocelyn Herland réalisent ici une Cuisine de l’Essentiel qui veille à préserver jusqu’à l’assiette la saveur authentique de produits exceptionnels. Chaque plat exprime la vérité du produit autour duquel il est construit. Cette quête du goût originel, le cuisinier et le producteur la mènent ensemble, avec pour toile de fond le respect de la planète et de la santé.

  • Restaurant étoilé pour une cuisine de l'Essentiel par Alain Ducasse
  • Inspiré du Salon de la Paix au Château de Versailles, revisité par Philippe Starck
  • 2 étoiles au Guide Michelin
CONTEMPORAIN ET PAISIBLE

Restaurant Le Dalí

Un lieu unique à l’esprit singulier et élégant, mais aussi un refuge chaleureux et accueillant. Inspiré par Dalí et designé par Philippe Starck, le restaurant Le Dalí crée un dialogue contemporain entre classiques parisiens et cuisine aux saveurs méditerranéennes.

  • Cuisine méditerranéenne et classiques français
  • Décor spectaculaire par Philippe Starck
  • Tea time et pâtisseries par Cédric Grolet

BAR

L’occasion parfaite de découvrir des cocktails d’exception dans notre institution parisienne, réalisés par le légendaire Chef Barman, William Oliveri, depuis près de 40 ans.

ICONIQUE

Bar 228

L’illustre bar aux milles histoires. L’endroit où les parisiens les plus avisés s’installent entre les profonds fauteuils en cuir et les conversations discrètes et se laissent bercer au rythme de la musique jazz y résonant en live, chaque soir.

  • Cocktails d'exception
  • Décor accueillant et chaleureux par Philippe Starck
  • Musique live chaque soir

Petit déjeuner et brunch

Matin

Petit déjeuner et brunch

Que ce soit dans un cadre somptueux inspiré du Salon de la Paix au Château de Versailles ou dans le confort de votre luxueuse chambre, le petit déjeuner est un moment à savourer au Meurice. Nos chefs ont imaginé pour vous de délicieux petits déjeuners et des mets succulents pour le brunch, pour commencer votre journée parisienne de la meilleure façon qu’il soit.

  • Grands classiques du petit déjeuner parisien
  • Servis au restaurant ou dans le confort de votre chambre
  • Restaurant majestueux, inspiré du Salon de la Paix au Château de Versailles

TEA TIME

L’incontournable tea time.

TEA TIME

Une aventure unique

Cédric Grolet, notre célèbre Chef Pâtissier, est le maître incontesté de son art. Le tea time du Meurice est réinterprété avec une passion éblouissante, le rendant délicieusement inoubliable.

ORIGINAL

Goûtez au meilleur de Paris

Cédric Grolet revisite les grands classiques de la pâtisserie française comme le Saint-Honoré, le Paris-Brest, l’éclair ou encore les tartes aux fruits de saison, ainsi que d’autres irrésistibles tentations telles que ses iconiques fruits sculptés, véritables trompe-l’œil.

Découvrir
CHAMPAGNE

Un tea time au Champagne

Ajoutez quelques bulles à votre tea time et offrez-vous toute l’élégance française réunie en un merveilleux moment.

DOUCEURS

Tout droit sorties du four

Fierté et générosité sont les maîtres mots de nos pâtissiers. Durant le service de notre tea time, vous pourrez assister à leur ballet tandis que ceux-ci vous offriront avec plaisir de délicieuses madeleines ou encore du Kugelhopf, tout droit sortis du four.

EXPERIENCES

Encore plus de raisons d’apprécier la cuisine du Chef Alain Ducasse

EXCLUSIVE

La Table du Chef

Entrez, par une porte dérobée, dans un théâtre fait de surprises et découvrez-y les secrets les mieux gardés de notre cuisine doublement étoilée, depuis la table la plus élégante et secrète du Meurice. Ici, le Chef Exécutif Jocelyn Herland vous guidera au travers de ses suggestions dans une atmosphère intimiste, tandis que vous pourrez admirer le ballet des cuisines.

ROOM SERVICE

Votre choix, à toute heure

Où que vous soyez, dans votre chambre ou dans l’un de nos restaurants, vos mets seront merveilleux.

EVENEMENTS

Conversation Gourmande avec Madame de Pompadour

Depuis le 18ème siècle, Paris à la réputation d’accueillir de somptueux dîners et nous sommes ravis de perpétuer cette tradition en vous proposant une inoubliable expérience gustative inspirée par l’élégance de Madame de Pompadour, favorite du Roi Louis VX.

Préparé par les équipes d’Alain Ducasse, le dîner sera servi dans une éblouissante vaisselle d’exception sélectionnée par Nicolas Giovannoni et Eric Goujou, experts en Art de la table, une véritable immersion dans l’univers des luxueux banquets royaux parisiens de l’époque. Chaque mets sera accordé avec une exquise sélection de Champagne de la Maison Arlaux.

A l’issue du dîner, quelques pièces seront vendues aux enchères. Une partie des bénéfices de cette vente sera reversée au profits de l’association à but non lucratif de soutien au patrimoine architectural et culturel français : French Heritage Society.

12 Octobre 2018 à 19h00 à l’hôtel Le Meurice
535 euros par personne
Dress code : smoking et robe longue

Contactez-nous

Au sein de nos hôtels, nos hôtes sont au centre de toutes nos attentions. Pour ce que vous souhaitez, quand vous le souhaitez, il vous suffit de nous le demander.



RESTAURANT RESERVATIONS


ADRESSE

Le Meurice
228 rue de Rivoli
75001 Paris


TÉLÉPHONE

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Le Service

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