RESTAURANTS & BARS
L'art de la cuisine
Chacun des mets servis au Meurice sont guidés par la passion, l’excellence et la création artistique du Chef Alain Ducasse. Sous les yeux attentifs du Chef Jocelyn Herland, nous sommes fiers de vous inviter à partager une délicieuse sélection de mets célébrant l’art de la gastronomie, encourageant la convivialité et réchauffant l’âme.
228 rue de Rivoli, 75001 Paris
RESTAURANTS
Chacune des cuisines du Meurice est supervisée par les équipes d’Alain Ducasse sous l’œil attentif de Jocelyn Herland, ce qui signifie que, peu importe où vous êtes dans l’hôtel, ou ce dont vous avez envie, vos mets seront merveilleux.
Restaurant le Meurice Alain Ducasse
Alain Ducasse et le Chef Exécutif Jocelyn Herland réalisent ici une Cuisine de l’Essentiel qui veille à préserver jusqu’à l’assiette la saveur authentique de produits exceptionnels. Chaque plat exprime la vérité du produit autour duquel il est construit. Cette quête du goût originel, le cuisinier et le producteur la mènent ensemble, avec pour toile de fond le respect de la planète et de la santé.
- Restaurant étoilé pour une cuisine de l'Essentiel par Alain Ducasse
- Inspiré du Salon de la Paix au Château de Versailles, revisité par Philippe Starck
- 2 étoiles au Guide Michelin
Restaurant Le Dalí
Un lieu unique à l’esprit singulier et élégant, mais aussi un refuge chaleureux et accueillant. Inspiré par Dalí et designé par Philippe Starck, le restaurant Le Dalí crée un dialogue contemporain entre classiques parisiens et cuisine aux saveurs méditerranéennes.
- Cuisine méditerranéenne et classiques français
- Décor spectaculaire par Philippe Starck
- Tea time et pâtisseries par Cédric Grolet
BAR
L’occasion parfaite de découvrir des cocktails d’exception dans notre institution parisienne, réalisés par le légendaire Chef Barman, William Oliveri, depuis près de 40 ans.
Bar 228
L’illustre bar aux milles histoires. L’endroit où les parisiens les plus avisés s’installent entre les profonds fauteuils en cuir et les conversations discrètes et se laissent bercer au rythme de la musique jazz y résonant en live, chaque soir.
- Cocktails d'exception
- Décor accueillant et chaleureux par Philippe Starck
- Musique live chaque soir
Petit déjeuner et brunch
Petit déjeuner et brunch
Que ce soit dans un cadre somptueux inspiré du Salon de la Paix au Château de Versailles ou dans le confort de votre luxueuse chambre, le petit déjeuner est un moment à savourer au Meurice. Nos chefs ont imaginé pour vous de délicieux petits déjeuners et des mets succulents pour le brunch, pour commencer votre journée parisienne de la meilleure façon qu’il soit.
- Grands classiques du petit déjeuner parisien
- Servis au restaurant ou dans le confort de votre chambre
- Restaurant majestueux, inspiré du Salon de la Paix au Château de Versailles
TEA TIME et pâtisserie
Nos incontournables créations
ORIGINALGoûtez au meilleur de Paris
Cédric Grolet revisite les grands classiques de la pâtisserie française comme le Saint-Honoré, le Paris-Brest, l’éclair ou encore les tartes aux fruits de saison, ainsi que d’autres irrésistibles tentations telles que ses iconiques fruits sculptés, véritables trompe-l’œil.
CHAMPAGNE Un tea time au Champagne
Ajoutez quelques bulles à votre tea time et offrez-vous toute l’élégance française réunie en un merveilleux moment.
DOUCEURSTout droit sorties du four
Fierté et générosité sont les maîtres mots de nos pâtissiers. Durant le service de notre tea time, vous pourrez assister à leur ballet tandis que ceux-ci vous offriront avec plaisir de délicieuses madeleines ou encore du Kugelhopf, tout droit sortis du four.
La Pâtisserie du Meurice Par Cédric Grolet
Notre boutique dédiée aux merveilleuses créations de notre talentueux chef pâtissier. Vous y découvrirez le plaisir simple que peut provoquer des madeleines ou des kouglofs fraîchement préparés mais aussi des créations innovantes telles que nos légendaires fruits sculptés.
- Des pâtisseries tout juste sorties du four à emporter
- Par Cédric Grolet, meilleur chef pâtissier au monde
- Pâtisseries sur commande
EXPERIENCES
Encore plus de raisons d’apprécier la cuisine du Chef Alain Ducasse
Votre choix, à toute heure
Où que vous soyez, dans votre chambre ou dans l’un de nos restaurants, vos mets seront merveilleux.
Contactez-nous
Au sein de nos hôtels, nos hôtes sont au centre de toutes nos attentions. Pour ce que vous souhaitez, quand vous le souhaitez, il vous suffit de nous le demander.
Le Service
Nos chambres et suites s'adaptent à toutes vos envies grâce à leur configuration modulable. Contactez simplement les responsables de réservation afin de leur faire part de vos besoins.Newsletter Dorchester Collection
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