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RESTAURANTS & BAR
Le Dalí
Un lieu unique à l’esprit singulier et élégant, mais aussi un refuge chaleureux et accueillant. Inspiré par Dalí et designé par Philippe Starck, le Restaurant Le Dalí est une ode enjouée à la gastronomie française, locale et de saison.
Le plus parisien des décors
Un espace accueillant, un moment à savourer, un lieu résolument parisien. Son esprit créatif se reflète dans chaque détail, des clins d’œil à Dalí à la cuisine française haute en couleurs, préparée avec des ingrédients issus des meilleurs producteurs locaux.
Café society moderne
Ce restaurant, chaleureux et fascinant offre un merveilleux écrin pour profiter d’un agréable moment au cœur du Meurice. Installez-vous, rejoignez des amis ou contemplez simplement le monde qui défile sous vos yeux.
Notre philosophie : de la ferme à l'assiette
Au moins 95% de nos ingrédients proviennent de nos producteurs locaux, des agriculteurs passionnés qui cultivent leur terroir avec patience, dévouement et authenticité. Cet engagement nous permet de bénéficier de circuits courts et de respecter ensemble l’environnement tout en profitant du meilleur de la nature.
Horaires d'ouverture
Petit déjeuner
Brunch
Déjeuner
Tea Time
Dîner
Un moment exclusif
Les invités qui nous rejoignent pour le petit déjeuner ont le plaisir de découvrir un menu extraordinaire désormais agrémenté des viennoiseries de Cédric Grolet, tout juste sorties du four. Pour les plus pressés, le menu « Paris s’éveille » comprend une boisson chaude, un jus de fruits frais et deux délicieuses viennoiseries.
Une aventure sans pareille
Cédric Grolet, notre célèbre chef pâtissier, est le maître incontesté de son art. Le tea time du Meurice est réinterprété avec une passion éblouissante, le rendant délicieusement inoubliable.
Le brunch par excellence
Un indéniable plaisir du dimanche. Revisité par notre nouveau chef des cuisines au Meurice, Amaury Bouhours, le brunch offre un festin de plats colorés servis à votre table. Comble de la gourmandise, les célèbres fruits sculptés de Cédric Grolet et ses viennoiseries fraîchement sorties du four vous garantissent un final grandiose.
Cédric Grolet, le prodige de la pâtisserie
Son tea time est l’un des rendez-vous les plus courus de la capitale. Cédric Grolet est l’un des pâtissiers français les plus renommés et a reçu le prix de « Meilleur Chef Pâtissier du Monde 2018 » aux World’s 50 Best Restaurants.
Le plaisir d'offrir une expérience gastronomique
Offrir une expérience gastronomique est le moyen parfait de partager de merveilleux souvenirs.
L'inspiration de Dalí
La magie de Philippe Starck s’est emparée de l’intérieur singulier du restaurant Le Dalí, mettant en avant l’amour de Dalí pour un style décalé et imprégné de surréalisme. Une seconde exploration pour le designer où l’on retrouve la monumentale draperie tendue au plafond réalisée par sa fille, Ara Starck, en harmonie parfaite avec les lieux.
Réservation
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Au sein de nos hôtels, nos hôtes sont au centre de toutes nos attentions. Pour ce que vous souhaitez, quand vous le souhaitez, il vous suffit de nous le demander.
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