RESTAURANTS & BAR
Le Dalí
Un lieu unique à l’esprit singulier et élégant, mais aussi un refuge chaleureux et accueillant. Inspiré par Dalí et designé par Philippe Starck, le restaurant Le Dalí crée un dialogue contemporain entre classiques parisiens et cuisine aux saveurs méditerranéennes.
L'adresse parisienne
Un lieu unique, un moment à savourer, un incontournable parisien. Inspiré par Dalí et designé par Philippe Starck, le restaurant Le Dalí offre une cuisine faite de classiques parisiens et de mets aux saveurs méditerranéennes, le tout dans un décor somptueux.
Jocelyn Herland
En 2007 Jocelyn Herland devient chef exécutif au restaurant Alain Ducasse at The Dorchester à Londres (trois étoiles au Guide Michelin) avant de rejoindre Le Meurice comme chef exécutif en janvier 2016. Tout en respectant la philosophie d’Alain Ducasse, les produits de saison sont fraîchement sélectionnés selon leur qualité et leur provenance, ce qui est essentiel pour servir une des meilleures cuisines.
Le rendez-vous parisien
Ce restaurant, chaleureux et fascinant en fait un lieu merveilleux pour profiter d’un moment au cœur du Meurice. Pour un rendez-vous, pour se détendre entre amis, ou simplement pour regarder le monde y passer.
Horaires d'ouverture
Petit déjeuner
| Du lundi au dimanche | 8h-11h |
Déjeuner
| Du lundi au samedi | 12h-14h30 |
Tea Time
| Du lundi au dimanche | 15h30-17h30 |
Dîner
| Du lundi au dimanche | 19h-22h30 |
Brunch
| Le dimanche | 12h-14h |
Réservation
Disponibilités et réservations
Jocelyn Herland Chef exécutif
Menu
D’un double expresso lors d’un rapide rendez-vous matinal à un envoûtant et sublime dîner pour deux ; le menu du restaurant Le Dalí varie au gré du jour. Toujours opportun, toujours délicieux.
Un discours contemporain
Le menu se partage entre grands classiques parisiens et cuisine aux saveurs méditerranéennes. Une véritable célébration de la vision par Alain Ducasse de la cuisine contemporaine – sincère, pleine de saveurs et faite pour être partagée.
LE PETIT DÉJEUNERUn moment exclusif
Les convives nous rejoignant pour le petit-déjeuner auront le plaisir de découvrir dès le matin un menu tout droit sorti des cuisines d’Alain Ducasse. Un incontournable.
TEA TIMEUne aventure unique
Cédric Grolet, notre célèbre Chef Pâtissier, est le maître incontesté de son art. Le tea time du Meurice est réinterprété avec une passion éblouissante, le rendant délicieusement inoubliable.
LE BRUNCH DOMINICALLe brunch par excellence
Un indéniable plaisir du dimanche. Véritable festin dans une atmosphère pleine de vie et une ambiance décontractée, c’est l’instant idéal pour vous relaxer et vous imprégner de l’ambiance enchanteresse du Meurice.
DESIGNL'inspiration de Dalí
La magie de Philippe Starck s’est emparée de l’intérieur singulier du restaurant Le Dalí, mettant en avant l’amour de Dalí pour un style décalé et imprégné de surréalisme. Une seconde exploration pour le designer où l’on retrouve la monumentale draperie tendue au plafond réalisée par sa fille, Ara Starck, en harmonie parfaite avec les lieux.
CHEF PÂTISSIERCédric Grolet, le prodige de la pâtisserie
Son tea time est l’un des rendez-vous les plus courus de la capitale. Cédric Grolet, dont l’ouvrage tant attendu vient de voir le jour, est l’un des pâtissiers français les plus renommés et a récemment reçu le prix de « Meilleur Chef Pâtissier du Monde 2018 » aux World’s 50 Best Restaurants.
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BOUTIQUELe plaisir d'offrir une expérience gastronomique
Offrir une expérience gastronomique est le moyen parfait de partager de merveilleux souvenirs.
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