Hotel Principe di Savoia

Milano incontra Roma: una cena a quattro mani

Per una serata straordinaria, Matteo Gabrielli accoglie nella cucina di Acanto lo chef stellato Michelin Salvatore Bianco, dando vita a un’esperienza gastronomica unica.

Direttamente dall’Hotel Eden, nel cuore di Roma, Salvatore Bianco è l’anima creativa e culinaria de La Terrazza, celebre per il suo raffinato menu di ispirazione mediterranea.

Unendo le due capitali della gastronomia italiana, questa esclusiva cena a quattro mani propone un incontro tra i piatti iconici di La Terrazza e quelli di Acanto.

Dagli spaghetti affumicati di Salvatore, avvolti in un intenso brodo di caffè, orzo e tabacco, al lavarello fresco di Matteo con asparagi di stagione e aglio orsino, vi attende un percorso di sei portate tra creazioni innovative e grandi classici della cucina italiana.

In abbinamento a ogni piatto, la nostra sommelier Mara Vicelli ha selezionato una raffinata proposta di vini Monte Rossa, espressione autentica della storica regione della Franciacorta.