Ristorante e Bar
Ristorante Acanto
Il fascino naturale del ristorante Acanto donerà uno speciale tocco in più a ogni piatto, mentre la nostra personalità saprà regalare un’esperienza sublime.
Sulla base delle nuove normative i nostri orari di apertura sono cambiati. Il ristorante Acanto e il Principe Bar sono temporaneamente chiusi. Gli ospiti dell’hotel potranno utilizzare Il Salotto oppure richiedere il servizio in camera. Al ristorante Acanto è disponibile il servizio di asporto. Non vediamo l’ora di accogliervi nuovamente.
La magia di Acanto a casa tua
Lasciatevi tentare e godetevi l’esperienza di ‘Acanto a Casa’: il servizio di asporto curato dallo chef Alessandro Buffolino per ritrovare i sapori e le emozioni della nostra cucina nell’intimità della vostra casa.
Scegliete uno dei vini della nostra cantina selezionati dalla nostra sommelier per esaltare al meglio le prelibatezze dello chef.
In ogni menù troverete le istruzioni per servire le pietanze nel modo perfetto.
Menù due portate più dessert Euro 55 a persona (vini esclusi)
Menù tre portate più dessert Euro 70 a persona (vini esclusi)
Disponibile tutti i giorni dalle 12.30 alle 14.30 e dalle 18.30 alle 21.30
Per maggiori informazioni:
Tel.+39 02 62301 entro le 14.00 per il pranzo e le 21.00 per la cena
@ [email protected]
Il trionfo di tutti i sensi
Al ristorante Acanto il nostro modo di raccontare, servire e presentare le pietanze è un’esperienza che coinvolge tutti i sensi e porta alla scoperta di ogni aspetto dell’universo culinario.
Appagante per il palato e per la vista, Acanto vi racconterà le storie dei vini, delle carni, di produttori selezionati personalmente e con cura, nella cornice unica fatta di luce naturale e lampadari di murano, cucina a vista e musica dal vivo.
Alessandro Buffolino
Giovane e talentuoso chef, vanta già una lunga esperienza con maestri d’eccezione e ha uno stile già ben delineato. Protagonista del menù a la carte è la sua personalissima reinterpretazione dei classici della cucina italiana con presentazioni sorprendenti, dove ingredienti locali e di stagione incontrano tecniche innovative, per un connubio perfetto tra tradizione e modernità.
Orari di Apertura
Colazione
| Feriali: | 6.30 - 11.00 |
| Fine settimana: | 7.00 - 11.00 |
Pranzo
| Ogni giorno: | 12.30 - 15.30 |
Cena
| Ogni giorno: | 19.00 - 22.30 |
MENU
Lo chef Buffolino gestisce una cucina moderna. Il menù è il frutto di una grande capacità di ascoltare gli ospiti e di restare al passo con le nuove tendenze della città. Noi diamo consigli, ma sei tu a decidere.
Un menù in continua evoluzione
Protagonisti nella nostra cucina sono i classici della tradizione, a partire dalla pasta, rivisitati con una nuova energia ed dà uno speciale tocco in più a ogni ingrediente.
Cucina con vista
Un punto di vista inedito sul grande spettacolo del food: grazie alla nostra cornice sulla cucina a vista, potrai ammirare i gesti abili e sapienti degli chef al lavoro.
L'eperienza Acanto
Vetro di Murano, specchi, cristalli, velluto, luce naturale, marmo: accomodatevi nell’atmosfera ovattata di Acanto.
La show kitchen vi permetterà di ammirare la brigata di cucina al lavoro; la musica dal vivo, ogni giovedì e domenica mattina, vi acompagnerà con discrezione; l’area di private dining, Tavolo Cristallo, vi accoglierà in una pioggia di cristalli, stoviglie in materiali preziosi, finiture di lusso.
Qualcosa di speciale
Per una cena tra amici o per rompere il ghiaccio durante un pranzo di lavoro, puoi scegliere di scoprire il nostro menù in tutto il suo ventaglio di sapori, materie prime locali o selezionate direttamente dal nostro chef, pietanze semplici e sorprendenti, dove nulla è quasi mai quel che sembra ed ogni piatto ha una sua storia.
Prenotazioni
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Contatti
Gli ospiti sono il cuore dei nostri hotel. Di qualunque cosa tu abbia bisogno, in qualunque momento, non hai che da chiedere
IL NOSTRO TEAM
Se desiderate effettuare una prenotazione, chiedere informazioni sui menù o sugli eventi speciali, contattate il nostro team che sarà lieto di guidarvi tra le nostre deliziose esperienze culinarie.
INDIRIZZO
Hotel Principe di Savoia
Piazza della Repubblica 17
20124 Milan
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