Acanto Restaurant at Hotel Principe di Savoia, Milan
Hotel Principe di Savoia Milano, Acanto restaurant a la carte menu

Ristorante e Bar

Ristorante Acanto

Il fascino naturale del ristorante Acanto donerà uno speciale tocco in più a ogni piatto, mentre la nostra personalità saprà regalare un’esperienza sublime.

 
Style/Design feature:
Elegante design in stile milanese con lampadari in vetro di Murano e un incantevole giardino all'italiana con fontana
Menu:
Eventi mensili con cene di degustazione
Cocktail / Drink:
Delizioso menu italiano con una selezione di piatti esclusivi
STILE

Il trionfo di tutti i sensi

Al ristorante Acanto il nostro modo di raccontare, servire e presentare le pietanze è un’esperienza che coinvolge tutti i sensi e porta alla scoperta di ogni aspetto dell’universo culinario.

Appagante per il palato e per la vista, Acanto vi racconterà le storie dei vini, delle carni, di produttori selezionati personalmente e con cura, nella cornice unica fatta di luce naturale e lampadari di murano, cucina a vista e musica dal vivo.

Lo chef

Alessandro Buffolino

Giovane e talentuoso chef, vanta già una lunga esperienza con maestri d’eccezione e ha uno stile già ben delineato. Protagonista del menù a la carte è la sua personalissima reinterpretazione dei classici della cucina italiana con presentazioni sorprendenti, dove ingredienti locali e di stagione incontrano tecniche innovative, per un connubio perfetto tra tradizione e modernità.

Orari di Apertura

Colazione

Feriali:6.30 - 11.00
 
Fine settimana:7.00 - 11.00
 

Pranzo

Ogni giorno:12.30 - 3.00
 

Cena

Ogni giorno:19.00 - 22.30
 
20 NOVEMBRE

Cena gourmet con Capannelle

La prossima cena gourmet al ristorante Acanto è un tributo al tartufo,  una delle più quotate prelibatezze italiane. Lo chef Alessandro Buffolino vi delizierà con un menu quattro portate che include piatti come i classici tartare di Fassona e risotto con tartufo bianco d’Alba, ognuno perfettamente abbinato ai migliori vini rossi della cantina Capannelle.

Menu quattro portate con vini – €120 a persona

3 DICEMBRE

Taste of Acanto con Veuve Clicquot

Siamo lieti di annunciare che il ristorante Acanto è stato scelto come prossima location della serie di cene organizzate da Taste of Milano. Per questo imperdibile evento lo chef Alessandro Buffolino ha creato un menù di quattro portate abbinate ai migliori champagne Veuve Clicquot. Scopri piatti come risotto al sedano rapa e  gorgonzola e per concludere in dolcezza cremoso al mascarpone accompagnato da una degustazione di rum.

Menu quattro portate con vini – €125 a persona

LA SHOW KITCHEN

Cucina con vista

Un punto di vista inedito sul grande spettacolo del food: grazie alla nostra cornice sulla cucina a vista, potrai ammirare i gesti abili e sapienti degli chef al lavoro.

LA SALA

L'eperienza Acanto

Vetro di Murano, specchi, cristalli, velluto, luce naturale, marmo: accomodatevi nell’atmosfera ovattata di Acanto.

La show kitchen vi permetterà di ammirare la brigata di cucina al lavoro; la musica dal vivo, ogni giovedì e domenica mattina, vi acompagnerà con discrezione; l’area di private dining, Tavolo Cristallo, vi accoglierà in una pioggia di cristalli, stoviglie in materiali preziosi, finiture di lusso.

I SAPORI

Qualcosa di speciale

Per una cena tra amici o per rompere il ghiaccio durante un pranzo di lavoro, puoi scegliere di scoprire il nostro menù in tutto il suo ventaglio di sapori, materie prime locali o selezionate direttamente dal nostro chef, pietanze semplici e sorprendenti, dove nulla è quasi mai quel che sembra ed ogni piatto ha una sua storia.

Contatti

Gli ospiti sono il cuore dei nostri hotel. Di qualunque cosa tu abbia bisogno, in qualunque momento, non hai che da chiedere



PRENOTAZIONI


INDIRIZZO

Presso Hotel Principe di Savoia - Ingresso diretto in Piazza della Repubblica 17,
20124 Milano


CHIAMA

+39 (02) 6230 2026


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Il servizio

Le nostre camere e suite sono state pensate per essere flessibili e possono assumere la configurazione che preferisci. Non dovrai fare altro che contattare il personale addetto alle prenotazioni e spiegare le tue esigenze.

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