L'éveil des sens

Restaurant le Meurice Alain Ducasse

Supervisé par Alain Ducasse et son chef exécutif Amaury Bouhours, le Restaurant le Meurice Alain Ducasse est devenu l’adresse des épicuriens à Paris. D’une créativité sans bornes, l’équipe propose une nouvelle façon de vivre l’expérience d’un étoilé Michelin.
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HORAIRES D'OUVERTURE

Lundi - Vendredi : 19h - 21h30

MENUS
INFORMATIONS GÉNÉRALES

Dress code : élégant

Deux étoiles Michelin

Grace à notre engagement, nous sommes fiers d’être le premier hôtel parisien à avoir reçu la plus haute distinction du label Ecotable pour son restaurant.

LE RESTAURANT

Inspiré du Salon de la Paix du château de Versailles, le décor majestueux rehaussé de touches originales est propice à la dégustation d’une cuisine prodigieuse.

Gastronomie

Décor grandiose

2 étoiles Michelin

LE CHEF EXÉCUTIF
LA VISION
LE CHEF PÂTISSIER
LE CONCEPT
LE DÉCOR

LE CHEF EXÉCUTIF

L'étoile montante, Amaury Bouhours

Amaury Bouhours est notre étoile montante. Après avoir débuté sa carrière au Louis XV à Monaco, il continue son parcours dans différents établissements du chef Alain Ducasse à Paris avant de rejoindre Le Meurice en tant que chef des cuisines, puis d'en prendre les rênes en mars 2020.

Si j’ai choisi Amaury, c’est parce qu’il a le potentiel pour incarner une nouvelle étape dans la vie du restaurant au Meurice.

Alain Ducasse, Chef
EXCLUSIF

La Table du Chef

Depuis votre table exclusive, découvrez tous les secrets du restaurant étoilé. Ici, le chef exécutif Amaury Bouhours vous présentera son menu dans une atmosphère intimiste, tandis que la brigade mènera son ballet sous vos yeux.

CADEAUX & EXPERIENCES

Gâtez vos proches

Paris signifie quelque chose de différent pour chacun. Pour nous, ce sont des moments magiques, un dîner étoilé ou un soin d'exception. Faites vivre à vos proches l’expérience du palace Le Meurice.

Contactez-nous
Au sein de nos hôtels, nos hôtes sont au centre de toutes nos attentions. Pour ce que vous souhaitez, quand vous le souhaitez, il vous suffit de nous le demander.
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Le Meurice, 228 rue de Rivoli, 75001 Paris

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