Hôtel Plaza Athénée

90 anos do Le Relais Plaza

Para celebrar o 90.º aniversário do Le Relais Plaza, criámos um menu exclusivo inspirado nas personalidades e na herança gastronómica que moldaram este emblemático restaurante Art Déco desde 1936.

Desde o elegante ovo perfeito com caviar premium, uma homenagem à princesa iraniana Soraya nos anos 1950, até ao reconfortante pot-au-feu, o prato favorito da lendária atriz Marlene Dietrich, cada criação tem uma história para contar.

Também revisitamos receitas do menu original da brasserie, com um delicado soufflé de lagosta de textura leve e amanteigada, uma suculenta costeleta de vaca servida e trinchada à mesa, e um carrinho repleto de requintadas pastelarias francesas.