Hôtel Plaza Athénée

90 ans du Relais Plaza

À l’occasion du 90ᵉ anniversaire du Relais Plaza, nous avons imaginé un menu exclusif inspiré des personnalités et de l’héritage culinaire qui façonnent l’identité de notre emblématique brasserie Art déco depuis 1936.

De l’élégant œuf parfait au caviar d’exception, hommage à la princesse iranienne Soraya qui fréquentait le restaurant dans les années 1950, au généreux pot-au-feu, plat favori de la légendaire actrice Marlene Dietrich, chaque création raconte une histoire.

Nous remettons également à l’honneur les recettes emblématiques de la carte d’origine de la brasserie, avec un soufflé au homard délicatement beurré et aérien, une côte de bœuf de premier choix découpée en salle, ainsi qu’un élégant chariot de pâtisseries françaises aux saveurs intemporelles.