CHINA TANG at The Dorchester - Wine & Drink List

Champagne Non Vintage

• NV Gosset, Grand Réserve, Brut — £108
• NV Geoffroy, Cuvée Expression, Brut Premier Cru — £110
• NV Charles Heidsieck, Brut Réserve — £111
• NV Pierre Moncuit, Cuvée Pierre Moncuit-Delos, Grand Cru — £118
• NV Louis Roederer, Collection 245 — £145
• NV R. Pouillon & Fils Grande Vallee Brut — £150
• NV Bollinger, Special Cuvée — £160
• NV Bérèche & Fils, Brut Reserve — £165
• NV Roger Coulon, l’Hommee, Premier Cru — £170
• NV Jacquesson Cuvee 745 — £195
• NV Henri Giraud, Hommage au Pinot Noir, Ay Grand Cru — £199
• NV Ruinart, Blanc de Blancs — £222
• NV Pierre Péters Reserve Oubliée Blanc de Blancs — £250
• NV Eric Rodez, Blanc de Noirs — £272
• NV Egly-Ouriet, Brut Tradition Grand Cru — £280
• NV Krug, Grande Cuvée — £545
• NV Guillaume Selosse, Largillier Blanc de Noirs — £660

Champagne Vintage

• 2017 Pierre Gimonet & Fils, Cuvée Fleuron 1er Cru Blanc de Blancs — £185
• 2016 Agrapart, Mineral, Grand Cru Extra Brut — £333
• 2015 Cristal, Louis Roederer — £727
• 2014 Delamotte, Blanc de Blancs — £260
• 2012 Bruno Paillard, Assemblage — £250
• 2015 Bollinger, La Grande Année — £424
• 2013 Dom Pérignon — £430
• 2013 Taittinger, Comtes de Champagne, Blanc de Blancs — £400
• 2011 Amour de Deutz, Blanc de Blancs — £525
• 2002 Duval-Leroy, Femme de Champagne, Brut Nature, Grand Cru — £680

Rare Champagne

• 2008 Bollinger RD — £707
• 2013 Bollinger, La Côte aux Enfants, AŸ Grand Cru — £2777
• 2004 Bruno Paillard NPU — £550
• 2013 Henri Giraud, Brut Argönne, Grand Cru D’Ay — £1250
• 2004 Salon, le Mesnil, Blanc de Blancs — £1750
• 2004 Dom Pérignon P2, Moët et Chandon — £1155

Champagne Rosé

• NV Deutz, Brut Rosé — £145
• NV Drappier Rosé de Saignée Brut — £150
• NV Billecart-Salmon, Brut Rosé — £155
• NV Bollinger, Brut Rosé — £177
• NV Gosset, Grand Rosé — £188
• NV Ruinart, Brut Rosé — £222
• NV Krug, Brut Rosé — £850
• 2015 Louis Roederer at Philippe Starck, Rose — £300
• 2013 Amour de Deutz, Rose — £717
• 2009 Dom Perignon, Brut Rosé, Moët et Chandon — £989
• 2013 Cristal Rosé, Louis Roederer — £1450

Half Bottle White

• 2023 Chablis, Domaine Prieuré Saint Côme, Burgundy, France — £35
• 2021 Hugel, Riesling, Alsace, France — £33
• 2022 Villa Bucci Verdicchio Classico Superiore Marche, Italy — £38
• 2021 Sancerre, Cuvée Flores, Vincent Pinard, Loire, France — £45
• 2019 Radikon, Ribolla IGT Venezia Giulia, Italy 50cl — £111
• 2021 Rossj Bass, Chardonnay, Gaja, Piemonte, Italy — £128
• 2020 Chassagne Montrachet, Les Chenevottes, 1er Cru, JN Gagnard, France — £161
• 2019 Kistler, McCrea, Chardonnay, Sonoma Coast, California, USA — £222

Magnum White

• 2020 Shaw + Smith, M3 Chardonnay, Adelaide Hills, Australia — £200
• 2021 Schloos Johannisberg Gelback Trocken Riesling, Rheingau, Germany — £150
• 2020 Dönnhoff, Oberhäuser Leistenberg Riesling Kabinett, Nahe, Germany — £220
• 2020 Selbach-Oster, Zeltinger Sonnenuhr Spatlese "Ur", Mosel, Germany — £198
• 2019 Schloss Lieser, Wehlener Sonnenuhr Kabinett Riesling, Mosel, Germany — £148
• 2018 Marjan Simčič, Opoka, Rebula, Goriška Brda, Slovenia — £262
• 2022 Pieropan, Soave Classico ‘Calvarino’ Veneto, Italy — £188
• 2018 Vincent Caille Domaine le Fay d`Homme Muscadet, Gorges Cru, France — £198
• 2022 Rully Blanc Les Villeranges, Faiveley, Burgundy, France — £180
• 2013 Domaine de la Grange des Pères, Hérault, France — £1717

Half Bottle Champagne

• NV Bollinger, Special Cuvée — £90
• NV Krug — £280

Champagne Magnum

• NV Louis Roederer, Collection 243 — £280
• NV Chouilly R & L Legras Blanc de Blancs Brut Grand Cru — £333
• NV Krug, Grande Cuvée — £1212
• 2007 Bollinger RD — £980
• 2016 Bollinger PN AYC18, Brut — £450
• 2002 Duval-Leroy, Femme de Champagne, Brut Nature, Grand Cru — £1380
• 2012 Cristal, Louis Roederer — £1888
• 1982 Louis Roederer, Brut Millésimé — £750

Sparkling Wine

• NV Coates & Seely, Britagne Brut Rosé, England — £105
• 2018 Gusbourne, Blanc de Blancs, England — £130
• 2018 Rathfinny Estate, Blanc de Noirs, England — £117
• 2016 Nyetimber, Blanc de Blancs, England — £130
• 2010 Nyetimber`1086` Prestige Cuvée Rose, England — £320
• 2010 Nyetimber`1086` Prestige Cuvée, England — £320

Half Bottle Red

• 2022 Dandelion Lionheart, Shiraz, Barossa Valley, Australia — £26
• 2021 Gigondas, Grand Romane Machotte, Pierre Amadieu, Rhône, France — £50
• 2017 Finca La Emperatriz Gran Vino, Hermanos Hernaíz, Rioja, Spain — £62
• 2020 Barolo, Massolino, Piemonte, Italy — £77
• 2019 Ata Rangi, Pinot Noir, Martinborough, New Zealand — £95
• 2015 Seña, Viña Errázuriz and Robert Mondavi, Aconcagua Valley, Chile — £191
• 2019 Realm Cellars, The Bard, Napa Valley, California — £272

Magnum Red – 1.5L

• 2019 Duckhorn Three Palm Merlot, Napa Valley, California, US — £484
• 2012 Frog’s Leap, Cabernet Sauvignon, Napa Valley, California, US — £500
• 2014 Seña, Viña Errázuriz and Robert Mondavi, Aconcagua Valley, Chile — £747
• 2011 Aalto PS, Bodegas Aalto, Ribera del Duero, Spain — £760
• 1996 Barolo, Bussia Soprana, Poderi Aldo Conterno, Piemonte, Italy — £1800
• 2022 Guidalberto, Tenuta San Guido, Tuscany, Italy — £282
• 2021 Crozes-Hermitage, Alain Graillot, Rhone, France — £235
• 2018 Cornas, Domaine Clape, Rhone, France — £1111
• 2006 Château de Come, Saint Estephe, Bordeaux, France — £282
• 2015 Château Anseillan Pauillac, Bordeaux, France — £454
• 1995 Château Lafite, Pauillac, 1er Grand Cru Classé, Bordeaux, France — £4400

Double Magnum Red – 3L

• 2005 Château Mission Haut-Brion, Grand Cru Classé, Bordeaux, France — £7600
• 2006 Château Lafite, 1er Grand Cru Classé, Bordeaux, France — £8500