Réveillon de Noël & Christmas Eve

Cette saison des fêtes, le Restaurant le Meurice Alain Ducasse célèbre la magie de Noël à travers un menu imaginé par le Chef Exécutif Amaury Bouhours. Une expérience portée par l’excellence des savoir-faire, le raffinement et l’émotion, sublimée par les créations du Chef Pâtissier Cedric Grolet.

This festive season, Restaurant le Meurice Alain Ducasse celebrates the magic of Christmas with a menu created by Executive Chef Amaury Bouhours. An experience shaped by exceptional craftsmanship, refinement and emotion, elevated by the creations of Pastry Chef Cedric Grolet.

Canapés

• Brioche perdue, œuf fermier, truffe noire Brioche french toast, farm egg, black truffle
• Ris de veau croustillant, caviar Crispy veal sweetbread, caviar
• Crevette nantaise, agrumes Shrimp from Nantes, citrus

Amuse-bouche

• Huître "La Laurène", champagne Dom Pérignon, caviar Oyster "La Laurène", Dom Pérignon champagne, caviar

Entrée / Appetiser

• Saint-Jacques de Normandie à peine cuite, salsifis, truffe noire Lightly cooked sea scallop from Normandy, salsify, black truffle

Plat / Main course

• Barbotte de Bretagne saisie, oignon rouge, trompette de la mort, truffe noire Brill from Brittany, red onion, black trumpet, black truffle
• Chevreuil rôti, sèche, oseille, caviar Kristal Roasted venison, cuttlefish, sorrel, Kristal caviar

Fromage / Cheese

• Brie de Meaux truffé, endive Truffled Brie de Meaux, endive

Dessert

• Cabosse truffe Cacao Pod Truffle

Le Meurice Alain Ducasse

Dîner du 24 décembre 2026
À partir de 19h00
Menu hors boissons à 850€ par personne
Menu vins assortis reflets et vins à 1220€ par personne
Les prix s’entendent nets en euros incluant la TVA et la contribution employée de 5 %

Dinners on 24 December 2026
Starting at 7.00 pm
Menu excluding drinks : €850 per person
Menu with wine pairing : €1,220 per person
Prices are shown in Euros, including VAT and a 5% employee contribution

+33 (0)1 44 58 10 55 – restaurant.LMP@dorchestercollection.com