Rare, raffinée et tout simplement remarquable. Qu’il s’agisse d’un déjeuner ou d’un dîner, vivez une expérience gastronomique d’exception à notre Table du Chef. Nichée au cœur d’un salon privé offrant une vue privilégiée sur la cuisine, elle vous invite à découvrir notre menu doublement étoilé Michelin, minutieusement orchestré par le chef exécutif Amaury Bouhours.
| Déjeuner | Du lundi au vendredi de 12h00 à 13h30 |
| Dîner | Du lundi au vendredi de 19h30 à 21h30
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Conditions de réservation - Déjeuner
Les réservations doivent être effectuées au minimum 48 heures à l'avance. Une garantie bancaire est nécessaire pour confirmer la réservation. Offre disponible de 4 à 10 convives.
Conditions d’annulation - Dîner
La confirmation de la réservation requiert un prépaiement de 575 € par personne. Offre disponible de 2 à 10 convives.
Dress code
Un code vestimentaire chic décontracté est appliqué au sein de notre restaurant. Nous vous prions de ne pas porter de casquettes, de shorts et de survêtements. Le port d’une veste est recommandé pour les messieurs.
Environment
Confidentiel.
Les déjeuners confidentiels
Poussez une porte discrète et plongez au coeur des cuisines du Meurice pour une expérience immersive et exclusive. Nichée dans un écrin intimiste, La Table du Chef offre un moment privilégié – idéal pour un déjeuner d’affaires raffiné ou une parenthèse personnelle. Le Chef Exécutif Amaury Bouhours y dévoile un menu de saison imaginé spécialement pour le déjeuner, mettant en valeur des produits d’exception. Une manière élégante et confidentielle de découvrir les coulisses d’une cuisine étoilée, au plus près de la brigade en action.
L'expérience
Une place aux premières loges
Notre salle à manger privée, discrètement située à côté des cuisines, offre un aperçu rare des coulisses de notre restaurant doublement étoilé. Chaque assiette y prend vie avec précision et passion, avant d’être servie avec une cuvée prestige de Champagne Dom Pérignon.
L'espace
Une invitation privée
Une entrée privée s’ouvre sur un espace épuré, baigné d’une douce lumière dorée. Huit places entourent une table lisse et courbe, des flûtes de Dom Pérignon ornent les murs, tandis qu’une fenêtre rétractable donne sur la cuisine où débute votre expérience culinaire.
Le chef
Amaury Bouhours et Dom Pérignon
En tant que membre de la Dom Pérignon Society – un collectif mondial de chefs et sommeliers, le menu dégustation soigneusement élaboré par le chef exécutif Amaury Bouhours s’harmonise parfaitement avec le profil aromatique du champagne Dom Pérignon millésimé.
Chacun des mets servis au Meurice est guidé par la passion, l’excellence et la création artistique du Chef Alain Ducasse. Nous sommes fiers de vous inviter à partager une délicieuse sélection de mets célébrant l’art de la gastronomie, encourageant la convivialité et réchauffant l’âme.
Gastronomie
Esprit créatif
Paisible
Paisible
Chaleureux et accueillant
Expérience gourmande
CADEAUX & EXPERIENCES
Gâtez vos proches
Paris signifie quelque chose de différent pour chacun. Pour nous, ce sont des moments magiques, un dîner étoilé ou un soin d'exception. Faites vivre à vos proches l’expérience du palace Le Meurice.
