MENU DÉJEUNER / LUNCH MENU

Disponible du lundi au vendredi
Available from Monday until Friday

Entrée – Plat ou Plat – Dessert 58
Entrée – Plat – Dessert 68

Vin du moment, 15cl 8
Wine selection, 15cl 8

Cette semaine, notre chef vous propose
This week, our chef’s suggestion is

• Salade landaise à notre façon
  Landes-style salad our own way
• Œuf parfait, courgette grillée, basilic
  Parfait egg, grilled zucchini, basil

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• Epaule d’agneau confit aux aromates, coco de Paimpol, chorizo
  Confit lamb shoulder, Paimpol bean, chorizo
• Riz croustillant, coquillages de nos côtes, encornet, aïoli à la salicorne
  Crispy rice, seashell from our coasts, squid, aioli with sea asparagus

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• Mangue
  Mango
• Crème brûlée vanille
  Vanilla crème brûlée